Shatavari – Asparagus racemosus

Nel precedente articolo introduttivo ai problemi della 2^ e 3^ età ci eravamo lasciati con un un’accenno ad un’erba utilizzata per disturbi tipicamente femminili, eccola: fonte Wikipedia Shatavari (asparagus racemosus)…

Continua...

Il Rasayana per eccellenza

Ringiovanente o rinvigorente questa è l’azione Rasayana, ed il preparato simbolo di questa pratica è sicuramente il Rasayan Prash Barattolo da 400 g Bevanda energizzante in granuli solubili, 100% naturale…

Continua...

Jwara – Febbre

Lo stato febbrile, o Jwara Roga, è una condizione caratterizzata da disturbi nelle normali funzioni del nostro sistema con sintomi come innalzamento della temperatura, brividi, mal di gola, rigidità, dolori…

Continua...

Tofu Tikka Masala

Nella tradizione culinaria indiana il Tikka Masala è sinonimo di “pollo”, anzi del famoso Chicken Tikka Masala, io però sono vegetariana e quindi cucinerò una versione senza carne ma altrettanto…

Continua...

Cardamomo

Sei al ristorante indiano e stai mangiando un piatto di riso o un dessert ed improvvisamente ti sembra di sentire in bocca qualcosa di insolito. Un seme verde, con una…

Continua...

Introduzione alle spezie

La parola Spèzie, dal latino spècies, quindi specie, indica il termine con il quale vennero designati in antichità gli aromi importati dai viaggiatori, le droghe speciali, come dire le spezie…

Continua...

Fieno Greco

Trigonèlla Foenum-graecum L. è una pianta annuale della famiglia delle Leguminosae (Fabaceae) caratterizzata da piccole foglie rotonde, è coltivata in tutto il mondo come una coltura semi arida ed è…

Continua...

PanchaKarma

Qualche volta do per scontato che alcuni trattamenti ayurvedici sono noti a tutti, forse perchè i più famosi o nominati, poi in realtà parlando tra amici e parenti mi accorgo…

Continua...

Yashtimadhu

Glycyrrhiza glabra (Leguminose) – Liquorice or licorice (Eng.) – Liquirizia o Regolizia. In Ayurveda Yashtimadhu o Madhuyashti (per via del gusto dolce Madhu)Pianta erbacea perenne e robusta. Il rizoma sotterraneo…

Continua...